‘yogurtcake’

Hoy te proponemos una sencilla manera de comer yogures naturales con una presentación diferente. Su apariencia recuerda al famoso cheesecake, pero está hecho a base de yogur.

¿Qué necesitamos?

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1. Desmenuza las galletas María en trozitos diminutos y mézclalos con la mantequilla desecha.

11005987_10205711687341996_329036896_n2. Coge un molde circular y colócalo encima de un plato de postre.

3. Crea una primera capa con la mezcla de las galletas y la mantequilla en la base del molde (recuerda que es una receta para dos, hay que poner cada mitad de la mezcla en un molde distinto).

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4. Añádele una cantidad considerable de yogur natural (yo he utilizado con sabor a frambuesa).

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5. Finalmente, ponle una fina capa de mermelada por encima.

6. Guárdalo en el frigorífico por lo menos durante una hora para que el yogur coja forma y la mantequilla se enfríe.

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Para servirlo retira el molde con cuidado. Puedes decorarlo por encima con frutas del bosque, virutas de chocolate o frutos secos troceados.  ¡Y listo!

Para esta receta, puedes utilizar yogur natural pero también queda muy rico con sabores haciendo una buena combinación con la mermelada. En el caso de la mermelada yo he escogido mi favorita, pero puedes optar por la tuya!

Te recomiendo que la pruebes y te apartes de las presentaciones aburridas de vez en cuando. También es una genial opción como postre cuando tengas algún invitado y no te quieres complicar en la cocina.

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¡Bon appetite!

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3 comentarios en “‘yogurtcake’

  1. ¡Hola! 🙂 Madre mía, viendo el resultado parece sacado de un restaurante de categoría. Pero en realidad parece facilísimo de preparar. Me encanta el yogur, las galletas, los arándanos… así que tendré que ponerme manos a la masa y probarlo 😉 ¡Gracias por la receta!

    Judith

    Le gusta a 1 persona

    • ¡Muchas gracias a ti Judith! 🙂 Si es así, estoy convencida de que esta receta te va a encantar!! Como ya he comentado prueba las combinaciones de yogur y mermelada que más te gusten ¡Es facilísima!

      Le gusta a 1 persona

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