Recetas para tupperweros

¡Muy buenas! 😀

Al inicio de crear mi blog os prometí facilitaros ideas de recetas para llevar en tupper para el trabajo, universidad, picnic… Y como lo prometido es deuda, os he hecho una selección de recetas de blogs ajenos que he considerado una buena opción para aquellos que llevan día a día el tupper para arriba y para abajo.

⚠️ Encontrarás la receta completa haciendo click en las imágenes❗️

lasana-de-gambas-y-salmonLasaña de calabacines 

Para elaborar este menú tan solo necesitaras un calabacín, jamón york, queso para fundir y todo lo necesario para preparar una bechamel de gambas.

.

.

.


mexican-rice-bowl-3Arroz vegetariano al estilo mexicano

Arroz, frijoles negros, aguacate, tomate, cebolla morada, lima y cilantro

.

.

.


DSC_0109Sandwich Cubano

Para aquellos que van apurados y no pueden ni hacer un break de 5 minutos, proponemos este pan de semillas, con carne asada (preferiblemente cerdo o pollo) o jamón, queso, pepinillos, plátanos y mostaza.

.

.


Ensalada de garbanzosenhanced-buzz-10453-1383677644-41

Garbanzos, queso feta, tomate y albahaca.

¡Sencilla, fresca y energetica!

.

.

.


fried-rice-102

Arroz frito vegetal

Arroz integral, guisantes, maíz, sésamo, ajo, huevos, vinagre de arroz, salsa de soja.

.

.

..


masonjarsalad4-401x600

Ensalada de pasta zucchini con aderezo de aguacate y espinacas 

Una sanísima ensalada a base de calabacín, vainas de soja, apio, pimiento rojo, tomates cherry, queso feta y aceitunas con un sabroso aderezo de espinacas, aguacate y yogur griego.

.

.

..


Curri

.

Pollo al curry con arroz

¡Un menú completo en un solo tupper!

.

.

..


Esperamos que os hayan parecido útiles estas ideas para variar de vez en cuando vuestro menú y que os decidáis a probarlas! 🙂

Intentaremos cada semana seguir proponiendo nuevos platos rápidos y sencillos para tupper!

¡Hasta pronto!

Cook it yourself!

Anuncios

Hojaldre de verduras

Eso de comer verduras al vapor está muy bien, pero de vez en cuando está mejor saborearla en otros formatos más sabrosos!

Hoy os ofrecemos una manera de comer verduras en forma de coca, o mejor dicho ¡de pizza! Es una receta que normalmente preparamos en casa como primer plato y que nos gusta mucho, además es rápida de preparar.

 Apunta estos ingredientes:

coca

 ¿Cómo prepararla?

Limpia la cebolla, puerro, berenjenas y calabacines y córtalos en pequeños trozos. En el caso del puerro quita las primeras hojas y la parte más verde antes de cortarlo; y en el de los calabacines y berenjenas déjales la piel.

Pon las verduras en una sartén con aceite y sal a fuego lento y tapado.

Sin título-1

De mientras extiende la masa en el mismo papel que va envuelta, en papel de horno o de aluminio. Dobla un poco los bordes y pincha la masa unas cuantas veces con un tenedor. A continuación, pon la masa 2-3 al horno previamente precalentado a unos 200º hasta que esta se hinche un poco.

Sin título-2

Vuélvela a sacar, distribuye las verduras sobre la masa hasta que quede bien cubierta, ralla el queso por encima y ponla en el horno en función arriba y abajo durante unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo comprueba que la masa este tostada, si no déjala unos minutitos más.

Sin título-3

Lista para servir y comerla al momento!

Puedes seguir esta misma receta aprovechando las verduras que tienes en la nevera y quedará igual de buena!

¡Espero que os animéis a prepararla!

Cook it yourself

Llega la Cuaresma y con ella ¡Buñuelos!

vellaquaresma_montada_wJusto hace una semana fue ‘Miércoles de Ceniza’. Después de los días de fiesta, alegría y diversión que supone el carnaval y que la mayoría de vosotros habéis disfrutado, ese día marca el inicio de la Cuaresma, que tal y como relata la tradición cristiana son días de reflexión y prohibiciones. La llegada de la Cuaresma indica un periodo de 40 días antes de Pascua y Semana Santa (¡Ya queda menos para tomarnos unos días de descanso!). Como muchos sabéis la Cuaresma es representada por una vieja mujer con un bacalao en la mano (para recordar que no se puede comer carne) y con una peculiar característica: sus 7 piernas! Tantas piernas como semanas faltan para llegar a Semana Santa. Personalmente esta época siempre me recuerda cuando iba a primaria y teníamos a la vieja Cuaresma en clase y esperábamos cada viernes para cortarle una pierna más para que llegaran nuestras esperadas vacaciones!

Estas fechas ofrecen una variedad gastronómica y los dulces tradicionales son los protagonistas. Podemos encontrar torrijas, pestiños, rollos, arroz con leche, roscos, pero en mi caso, al ser catalana, os presento la receta típica de aquí ¡los buñuelos de viento! Cada miércoles y viernes durante estas 7 semanas encontrarás en las vitrinas de panaderías y pastelerías deliciosos buñuelos de Cuaresma. Pero, al ser una receta tan fàcil de hacer ¿Por qué no probarla tu mismo en casa?

¡Ahora mismo os explicamos cómo! Vas a necesitar:

bunyosdecuaresma

Para la elaboración de los buñuelos:

Empieza calentando un cazo con el agua, la mantequilla, el azúcar, la sal, la ralladura de limón y el anís.

Una vez la mantequilla esté deshecha y empiece a hervir, añade la harina y mezcla enérgicamente hasta conseguir una pasta, sobretodo que quede despegada de las paredes y la base del cazo. Retíralo del fuego y déjalo reposar unos instantes.

A continuación, añade uno de los huevos y remueve hasta que quede bien integrado y se forme una masa homogénea. Haz el mismo procedimiento con el segundo y tercer huevo por separado trabajando la masa para que quede bien fina.

bunyols

Poner al fuego una paella o un cazo con una generosa cantidad de aceite de girasol y cuando este bien caliente se van añadiendo pequeñas porciones de la masa, una a una. Te aconsejo que hagas tiradas de unos 6-7 y, para hacerlos, te ayudes de dos cucharitas de postre para coger proporciones similares y queden redonditos. El fuego mejor que esté bajo, de modo que se puedan hacer bien por dentro y así no se doran por fuera enseguida. Generalmente la mayoría se giran solos, si no dales la vuelta para que se hagan completamente.

bunyols1

Cuando veas que ya están dorados por fuera, retíralos en un plato con papel de cocina para quitar los excesos de aceite y finalmente rebózalos con azúcar.

DSC_0004

11007408_10205748663506377_556943097_n

11005743_10205748663026365_1619769585_n

¡Ahora es tu turno! Una facilísima receta y un resultado de vicio, a la que comes el primero ¡no puedes parar!

Ya que estamos con recetas de Semana Santa, estaros atentos porqué en unas semanas os presentaré cómo hacer monas de pascua para niños!

¡Cook it Yourself!